Женский сайт LediesMagazine.ru

ЭТО ИНТЕРЕСНО

kak-nauchitsya-kontrolirovat-svoi-emotsii-emotsii
Мы очень мало контролируем свои эмоции, а вот они могут...
tranzhirstvo-po-muzhski
Мужчины транжирят деньги ничуть не меньше женщин! Не верите? А...
vrednaya-tescha
Несколько советов, которые помогут вам общаться с мужем вашей дочери...
kak-poladit-so-svekrom
Новоявленным невесткам наверняка пригодятся составленные психологами характеристики типов, наиболее часто...


Как встретить гостей на Новый год

К сожалению, в новогодние праздники случаются не только приятные чудеса. В это время часто возникают и непредвиденные бытовые ситуации. Чтобы они не выбили вас из колеи, будьте готовы к ним заранее.

Встреча гостей на Новый год

Чем угощать гостей и сколько еды готовить

Конечно, нелегко сохранять хладнокровие, если за два часа до новогоднего ужина вы внезапно узнаете, что к вам собирается присоединиться пара-тройка незваных гостей. Еще бы: ведь всего несколько минут назад вы удовлетворенно окинули взглядом стол, накрытый на определенное число едоков, да и гусь, томящийся в духовке, как раз был предназначен для запланированного количества приглашенных.

Чем угощать гостей на новый годПриготовьте много гарнира — в полтора-два раза больше, чем может понадобиться, по вашим расчетам, приглашенным гостям. Идеальным вариантом считается картошка, которую можно пожарить (старым дедовским способом или в модном фритюре), а также превратить в воздушное пюре. В случае появления за столом «лишних» ртов немного уменьшите в каждой порции количество мяса, а гарнира положите побольше, и тогда уж точно еды хватит на всех.

Не исключено, что кто-то из друзей или родственников за то время, что вы не виделись, успел превратиться в убежденного вегетарианца или сесть на строжайшую диету. И хотя этот человек с большим удовольствием принял приглашение прийти к вам на ужин, ему даже не пришло в голову заранее предупредить вас об изменении своих вкусовых пристрастий. Он просто с порога поставил вас об этом в известность — и одновременно поставил в неудобное положение, потому что вы сразу же задумались, чем можно накормить такого гостя.

На этот случай держите в морозильной камере пару пакетов с брюссельской капустой, с капустой брокколи или с какой-нибудь овощной смесью. За пять минут вы успеете на одной сковороде потушить овощи, а на другой — приготовить соус типа «бешамель» (уж ложка растительного масла и муки, а также полстакана молока или бульона найдутся у любой хозяйки). Смешайте тушеные овощи с соусом, посыпьте специями и подайте в красивой салатнице. А если вы еще положите туда ядра кедровых орехов или фисташки, то на это блюдо найдутся желающие даже в компании «всеядных» гостей.

Чтобы не впадать в панику, запаситесь заранее куриными грудками или антрекотами (в зависимости от того, птицу или мясо вы собираетесь подавать гостям на горячее). Эти продукты не займут много места в морозильной камере вашего холодильника, зато в критический момент придутся очень кстати, потому что готовятся очень быстро. Подложите их к уже запекающемуся в духовке основному блюду, а при подаче на стол объявите, что решили приготовить ассорти, чтобы каждый смог выбрать себе кусочек по вкусу.

Как развлечь детей

Если кто-то из друзей, не предупредив вас, пришел на взрослую вечеринку вместе с детьми, не пытайтесь отвлечь маленьких гостей, намертво приковав их к телевизору. Через какое-то время им это надоест, и они начнут отвлекать вас от застолья.

  • Придумайте для детей какое-нибудь интересное занятие. Например, мальчикам можно отдать на растерзание старый будильник и замшелый, давно не работающий радиоприемник — пусть разбирают. А девочки наверняка придут в восторг от хозяйской шкатулки с бижутерией.
  • В промежутках между «конструкторской» деятельностью предложите разминку — кто точнее с закрытыми глазами попадет кончиком карандаша в большой красный нос нарисованного на листе бумаге Деда Мороза.

О новогодних подарках

Что подарить гостям на Новый годВы можете оказаться в неловком положении, если один из гостей подарит вам что то, а у вас не окажется для него ответного подарка. Обычно такое случается, когда друзья приводят к вам в дом малознакомого человека, которого вы не предполагали одаривать к празднику.

Держите в шкафу несколько нейтральных предметов, завернутых в красивую и затейливую упаковку. Это вполне могут быть коробки конфет или бутылки со спиртными напитками. В зависимости от пристрастий гостя вы всегда сможете выбрать что-то одно для подарка. И не волнуйтесь, если ваши запасы не понадобятся. Вы легко пустите их в ход и после Нового года — или употребите сами, или выставите на стол.

Может возникнуть и обратная ситуация: вы радостно вручаете гостю нарядный сверток, а он меняется в лице и в диком смущении бормочет извинения из-за того, что не удосужился подготовить вам ответный подарок.

Успокойте человека словами о том, что Новый год — это отнюдь не повод для банального обмена вещами по принципу «ты — мне, я — тебе». А если этот гость когда-нибудь сделал для вас что-то хорошее или оказал услугу, то сейчас самое время напомнить ему об этом.

Как избежать возможных конфликтов

Ну какая хозяйка обрадуется, если два гостя затеют за столом ссору! А ведь от этого никто не застрахован: накопившаяся предпраздничная усталость плюс развязывающий языки алкоголь создают очень благоприятные условия для такой ситуации. Поэтому будьте готовы к тому, что третейским судьей в конфликте придется выступать вам.

Если спор ведется на повышенных тонах, но без обидных слов и ярко выраженных негативных эмоций, то не заостряйте внимание остальных гостей на этом. Сделайте вид, что ничего особенно не происходит, и постарайтесь завести разговор на какую-нибудь смешную или занимательную для всех тему.

Если же спорщиками овладевает явный гнев, попросите их ненадолго разойтись по разным помещениям, там успокоиться и уже после этого присоединиться к собравшимся за столом.

Даже очень хорошие родители, добросовестно прививающие своему чаду вежливость и тактичность, хотя бы раз сталкивались с ситуацией, когда ребенок в ответ на принесенный, например, бабушкой подарок без тени смущения заявляет: «Я не буду носить этот дурацкий свитер!» или швыряет на пол игрушечный автомобиль со словами, что он заказывал совсем другую модель. От такого поведения родители обычно впадают в шок, понимая, какую обиду их отпрыск наносит пожилому человеку, вручившему подарок от всей души.

Когда недовольство подарком выражает маленький ребенок, быстро отведите его в сторону, с глазу на глаз объясните ему недопустимость такого поведения, а потом спокойно, но настойчиво посоветуйте подойти к бабушке и поблагодарить ее за подарок.

Если же подобным образом ведет себя ребенок, которому десять и более лет, то вам в тот момент лучше сохранять хладнокровие и вообще не обращать внимания на его слова. Подобное поведение воспитанных детей старшего возраста обычно свидетельствует о том, что они испытывают эмоциональный дискомфорт по каким-то причинам, не имеющим ничего общего со злополучным подарком.

Но позже, в доверительном разговоре, попробуйте выяснить, что творится на душе у вашего чада, и, как бы между прочим, спокойно объясните ему, что своими словами он обидел ни в чем не повинную родственницу.

Надеемся, что эти простые советы помогут вам в подготовке и проведении новогоднего вечера, и ваши гости еще долго будут вспоминать вас добрым словом за тот замечательный праздник, который вы для них устроили.

Счастливого вам Нового года!

Ирина Голованенко


  Все статьи этой категории

Оцените статью
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
kak-uberechsya-ot-tsyganok-moshennits
Во все времена люди боялись встреч с цыганами. Так есть...
stilnye-shtuchki-dlya-doma-svoimi-rukami
Модные аксессуары и оригинальные предметы украшения для дома можно сделать...
peresadka-komnatnykh-rastenij
Комнатные цветы нуждаются в пересадке не меньше, чем садовые. Мы...
sekrety-bezopasnosti
Сейчас о личной безопасности не задумываются разве что маленькие дети....
novogodnij-test
С помощью этого теста вы сможете узнать, насколько вы готовы...
maslenitsa
Если вы хотите отпраздновать масленицу по всем правилам, примите к...
divany-i-kresla-v-interere
Современный интерьер немыслим без мягкой мебели. Проавильно подобранные диваны и...
КРАСОТА
ЗДОРОВЬЕ
ДОМАШНИЕ ХЛОПОТЫ
ОТНОШЕНИЯ
СЕМЬЯ И ДЕТИ